第11章 麻婆豆腐(2 / 3)

漂母,我也吃了几十天……呜……信长鸠,你们店里的蒸馒头真香,嗯,不过我更喜欢吃肉。”

岐夫太郎说道:“你为什么不找份工作呢?这样蹭饭下去,也不是长久之计啊。”

少年说道:“我什么都不想干,只想当大将军。”

岐夫太郎:“……”

少年把馒头撕开,把青椒肉丝塞入馒头里面,做成一个青椒肉丝汉堡,大口的吃着。

“你们待我很好。”

“只是你们这家店,时而闪现,时而消失。”

“有的时候,我饮泉水,食野菜,三五天,就等着这一顿……”

…………

三人吃完饭,信长鸠取出一堆碎银、铜钱,赠与这位神秘少年。

神秘少年,抱拳说道:“吾必有以重报。”

信长鸠,正色说道:“大丈夫,意气相投,以赠薄资,岂望报乎?”

神秘少年,再次拜谢。

…………

“叮!少年很感动。”

信长鸠听到系统提示音,有点失望。

只是“食客好评”……哎……

还期待能触发“捕获”的。

…………………………

1979年的夏天。

除了招待神秘食客、餐厅正常食客。

还有一件事情,就是要给武藤泰山送行。

这次武藤泰山主动提出,除了蒸馒头,想吃一点辛辣の中华料理。

这跟信长鸠的“馒头邪道”经营策略是不符合的。

但是,这个家伙要离开夕张市了。

…………

考虑了一下,信长鸠开始制作了“麻婆豆腐”。

这道菜信长鸠专门在岩波书店,华夏古籍书架上面,购买清代书籍《成都通览》、《芙蓉话旧录》,专门研究。

…………

同治元年,陈麻婆接待了一批又一批的码头工人、脚夫,店里的东西已经不多了。

都快打烊的时候,又进来了一伙,要求老板做点又下饭,又热和又便宜的菜。

陈麻婆看店里没什么菜,只剩下几盘豆腐,一点牛肉末,现去买菜肯定不行,已经太晚了。

陈麻婆急中生智,把豆瓣剁细,加上豆豉,放油锅里炒香。

加点汤,放下切成两厘米见方的豆腐块,再配上其他调料,加入炸酥脆的牛肉末,勾芡收汁,起锅以后再来上一把花椒面辣椒面洒在豆腐上。

大名鼎鼎,声震天下的麻婆豆腐,就此诞生了。

…………

信长鸠前世,曾经到骡马市陈麻婆总店附近吃过这道菜。

信长鸠的同学,曾经是一位生活了30多年的土著。

她可以很负责的告诉信长鸠,不要对他们家麻婆豆腐外的其他川菜抱有任何期待。特别是从老地址搬到富力后面的新地址后更甚,心思全花到店面装潢去了……

信长鸠本着不到黄河心不死,不撞南墙不回头的精神,亲自去尝试了一番。

…………

果然,他们家麻婆豆腐做的确实在线。

但是其他川菜又贵又难吃……

《锦城竹枝词》云:

“麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精,万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生”。

古今对比,令人唏嘘。

…………………………

信长鸠认真研习一番之后。

这道菜的熟练度,果然突飞猛进。

这是提升系统熟练度等级的另一个方式:

“通过学习获取熟练度经验。”

…………

上次,阳

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