借你的厨艺，阳泉酒家肯定可以在东京站稳脚跟。”

岐夫太郎端着一碗酸菜大骨汤，还有两个蒸馒头，来到信长鸠面前。

对于前往东京，岐夫太郎是100%赞成的。

一方面是妹妹梅就在东京念书；

另一方面，相比于苦寒偏僻的小城夕张市，东京是70年代全RB年轻人向往の应许之地。

…………

信长鸠喝了一口酸菜大骨汤。

叮！初出茅庐的酸菜大骨汤

酸菜大骨汤的熟练度，这个季节提升极快。

冬天，酸菜大骨汤在阳泉酒家的受欢迎程度，完全碾压了店里的另一道汤料理——半成品の味增汤。

夕张市，属温带季风气候，气候寒冷，每年11月至次年3月的积雪，雪深可达4米。

整个北海道地区，日夜间温差变化都相当大，是雪国特有の季节性。

这个时候，吃上两个刚出炉的蒸馒头，喝上一碗热腾腾的酸菜大骨汤，微微出汗，一下就驱散饥寒。

…………

信长君吃着蒸馒头，喝着酸菜大骨汤的时候。

餐厅电视机里面《News Watch 9》新闻节目，播放一则高丽国发生の入室行窃案件。